食堂项目服务经理

工资:面议 福利待遇:包吃,包住 具体地点:朱山湖大道399号 招聘身份:company 公司名称:武汉兆穗餐饮管理有限公司 联系人:HR 性别:不限 学历:不限 工作年限:不限 薪资待遇:6000元-7500元 是否管吃住:包吃包住 发工资时间:20日 工作时间：6:30-13:30,16:00-18:30(以现场安排为准) 休息时间:月休4天 工作内容: 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨师对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、年龄45岁以下，身体健康、精力充沛，三年以上食堂厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 面试地址：武汉经开区立业路16号财富广场A座1401室